今回は照り焼きソースが絶品！チキンの照り焼きをご紹介します！
材料…（４人分）
- 鶏もも肉（100g）…4枚
- 塩コショウ…少々
- 〜照り焼きソース〜
- 砂糖…10g
- 醤油…20g
- 酒…30g
- みりん…30g
- 片栗粉…5g
作り方
- 鶏もも肉に塩コショウをする
- フライパンに鶏もも肉を皮面から入れ香ばしく焼く（中火10分〜）
- 裏返して火を通し（中火3分〜）一度フライパンから取り出す
- フライパンの粗熱を取り、砂糖、醤油、酒、みりん、片栗粉を入れる
- 混ぜながら火にかけ一煮立ちさせ、とろみが付くまで加熱する
- 鶏肉を戻し入れ、照り焼きソースに絡めて完成！
