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チキンの照り焼き〜この味が最強レシピ〜

今回は照り焼きソースが絶品!チキンの照り焼きをご紹介します! 材料…(4人分) 鶏もも肉(100g)…4枚 塩コショウ…少々 〜照り焼きソース〜 砂糖…10g 醤油…20g 酒…30g み...
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黒酢酢ブタ〜この味が最強レシピ〜

今回は自宅でも再現できる柔らかくて本格的な黒酢酢ブタのレシピをご紹介します! 材料…(4人分) 豚ロース薄切り肉…20枚 南瓜…1/4個 ピーマン…2個 〜《黒酢あん》〜 黒酢…160cc 砂糖...
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ハンバーグ〜この味が最強レシピ〜

材料(4人分) 牛豚合挽き肉…400g 塩…2〜3g(約0.6%) 胡椒…少々 玉ねぎ(細かいみじん切り)…120g 卵(溶き卵)…1個 パン粉…20g 牛乳…20cc サラダ油…少量(小...
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ポークソテー〜この味が最強レシピ〜

材料(4人分) 豚肩ロース肉(一枚120g、厚さ1cmほど)…4枚 塩コショウ…少々 薄力粉(または片栗粉)…適量(小さじ4ほど) サラダ油…少量(小さじ1ほど) きざみニンニク…5g(小さじ1ほど) ...
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上機嫌でいると〜すべて上手くいく〜

上機嫌で明るく希望に満ち溢れていると、周りの人達にも優しく出来たり、良い影響を与えることが出来る。その逆、不機嫌で重苦しい雰囲気でいると、周りの人達のエネルギーを奪ってしまうことになってしまう。 常日頃から上機嫌でいることを忘れない...
mental考え方

気を使わない〜という気遣い〜

講師という仕事をしていると、教える伝えるのはもちろんだが、出来るだけ楽しんで帰って欲しいとも思っています。 初めて来てくれる方なんかは緊張している事も多いと思いますが、その緊張をほぐすのは笑顔と挨拶、そして何気ない会話。 緊張...
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気持ちがいい人とは?〜丁寧かつシンプルな人〜

会話したり、メールなどの文章のやり取りでも、気持ちがいい人だなと好印象を受ける方は、大体決まっている。その特徴を自分に置き換えればメリットがあるはず! 気持ちがいい人の3つの条件とは? まずは丁寧であること。これは大前提、礼儀...
mental考え方

姿勢で印象が変わる〜週10分の筋トレ〜

週に2回(1回10分程度)は筋トレをする日を作っている、きっかけはお腹が出てきたから。なんとなく始めたのだが、良いことばかり。 確かに継続するのは大変だが、結果が表れると気持ちがいいもの。一年以上続けていると体格もいい感じです!さら...
mental考え方

楽しませようとする努力を〜表現をかなりオーバーに〜

あなたが入れてくれたお茶は世界一美味いですねー!こんな事を言われたら冗談とわかっていても、クスッと笑ってしまうのではないのでしょうか?これは相手を笑わせようとするサービス精神があれば出来ること。 褒める時は半端ではなく大袈裟に! ...
mental考え方

完璧を目指さなくていい〜とにかくやってみる〜

何かを始めるときは失敗を恐れるあまり、色々と道具をそろえて形から入ろうとする慎重派でした。 ですが初めから上手くいくと思うのが大きな間違い。失敗を恐れず、とにかくなんでも試してみるのが大事! 70点を目指す いきなり完璧...
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