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スーパーで先日、400グラム900円ほどで買ったアメリカ産の塊肉。商品名にはブレードステーキ、具体的にはロース肉のカブリの一部だそう。 ロース肉よりは脂が少なくて食べやすく、でもパサつくことなくしっとりジューシー！ ブレードス...